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全自動拉伸膜真空包裝機主要配置采用原裝品牌真空泵，西門子PLC，觸摸人機界面。主要適用于各種肉制品，海產品，果蔬，醬菜，金及各種物品的真空，充氣，貼體包裝。拉伸膜真空包裝機的工作原理是通過下膜拉伸成型，然后將產品放入成型了的下膜腔中，接著在抽真空區對產品進行抽真空，并將上膜與下膜熱合，再通過橫切、縱切將產品進行分割，然后包裝的成品輸送到下一工序，余下的廢膜料會進入廢料回收，節能省人工。
真空包裝是指除去包裝袋內的空氣，經過密封，使包裝袋內的食品知與外界隔絕。在真空狀態下，好氣性微生物的生長減緩或受到抑制，減少了蛋白質的降解和脂道肪的氧化酸敗。另外，經過真空包裝，使乳酸菌和厭氣菌增殖，pH降低至5.6～5.8，進一步抑制了其他菌的生長，從而延長了產品的貯存期。真空包裝一般需專要結合其屬他一些常用的防腐方法才能取得良好的保藏效果，如：脫水、加入香辛料、滅菌、冷凍等。
